食事とは!!!

平成27年2月18日 栄養課から患者様への食事について試食会がおこなわれました。

みなさん、いつも当法人ホームページをご覧いただきありがとうございます。

上の写真は、常食・ムース食・そして、凍結含浸法による嚥下食です。

写真では少し分かりにくいかもしれませんが、凍結含浸法は「見た目」が従来のムース食に比べはるかに、常食に近いです。

また、「味」もです! (味が実際に伝えられなくて残念です...)


当法人の栄養課も色々な事に取り組んでいるなと、我ながら感じました。


食事は生活の楽しみの大きな一つです。とても大事!!!


患者様の満足度を向上させるようこれからも頑張らなくてはいけないなと思った試食会でした。


大澤院長も満足のようでした。


ご覧いただき、ありがとうございました。